Flores Cadena , Cristian Andrés, y Karina Patricia Llerena Oñate. «Aprovechamiento Del Suero De La Mantequilla Para La elaboración De Una Bebida Mediante microfiltración Tangencial». Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS 5, no. 4 (junio 9, 2023): 368–380. Accedido mayo 29, 2026. http://editorialalema.org/index.php/pentaciencias/article/view/673.