Obesidad y alimentación emocional: una revisión de literatura
DOI:
https://doi.org/10.59169/pentaciencias.v6i6.1265Palabras clave:
obesidad; alimentación emocional; sobrealimentación; estrésResumen
La obesidad se ha convertido en una de las principales preocupaciones de salud pública a nivel mundial, afectando a millones de personas y aumentando el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes, enfermedades cardiovasculares y trastornos metabólicos. Este fenómeno multifactorial está influenciado por diversos factores, siendo los patrones alimentarios un componente clave en su desarrollo. Dentro de estos patrones, destaca la alimentación emocional, que se define como el consumo de alimentos como respuesta a emociones, en lugar de basarse en una necesidad fisiológica real. Este comportamiento se manifiesta cuando las personas utilizan la comida como un mecanismo para lidiar con emociones negativas como la presión social, el estrés, la ansiedad, la tristeza o la soledad. La revisión bibliográfica desarrollada examina la evidencia disponible sobre obesidad y alimentación emocional en la población general. A través de una búsqueda exhaustiva en bases de datos científicos como PubMed, ScienceDirect, ProQuest y Google Scholar, entre 2020 y 2024, sobre la obesidad derivada de la carga emocional. Los hallazgos indican que la alimentación emocional se asocia con el consumo excesivo de alimentos y la adopción de hábitos poco saludables, como el consumo de comida rápida.
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