Nutrición infantil y desarrollo cognitivo, una revisión desde la etapa gestacional
DOI:
https://doi.org/10.59169/pentaciencias.v6i7.1332Palabras clave:
desarrollo cognitivo; nutrición; gestación; alimentaciónResumen
Durante el embarazo el cuerpo de la madre requiere un equilibrio adecuado de macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales) para sustentar tanto su propia salud como el desarrollo del feto. La variedad en la dieta asegura que se cubran las diferentes necesidades nutricionales, lo que es crucial para prevenir deficiencias que puedan afectar el crecimiento y desarrollo del neonato. Una alimentación equilibrada no solo apoya el crecimiento físico del feto, sino también su desarrollo cognitivo y neurológico. Es especialmente importante durante la formación del sistema nervioso central, que comienza desde las primeras semanas de gestación. La nutrición materna tiene un efecto directo en el desarrollo cognitivo del niño. Nutrientes clave como el ácido fólico, los ácidos grasos omega-3, el hierro y el yodo son esenciales para el desarrollo óptimo del cerebro y del sistema nervioso. La deficiencia de estos nutrientes puede provocar dificultades en el desarrollo cognitivo, como problemas de aprendizaje o limitaciones en el desarrollo intelectual. Una dieta materna inadecuada o desequilibrada puede afectar el desarrollo cerebral del niño, lo que destaca la importancia de la educación y el acceso a una nutrición adecuada durante el embarazo.
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