Enríquez Pico , J. , Ramos Jaramillo , F. y Abril Carvajal , L. 2023. Evaluación de tres métodos de secado en champiñones variedad blanco (Agaricus bisporus) . Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS. 5, 4 (jun. 2023), 50–57. DOI:https://doi.org/10.59169/pentaciencias.v5i4.645.