Isabel Cristina , L.-V., Segundo Manuel , E.-L. ., & Jorge Patricio , G.-T. (2024). Parámetros que influyen en la deshidratación de frutas y hortalizas . Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS, 6(5), 64–75. https://doi.org/10.59169/pentaciencias.v6i4.1181