Caicedo , P. ., Gavilanes , E. ., & Domínguez , F. . (2023). Innovación al montaje de platos y bebidas del cantón Ambato según la cocina sensorial . Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS, 5(4), 426–438. https://doi.org/10.59169/pentaciencias.v5i4.678