RODRÍGUEZ SINISTERRA , G. M. .; PIN GARCÍA, L. J. Minería de procesos aplicada para auditoria automática de registros HACCP en empresas atuneras . Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS, [S. l.], v. 5, n. 5, p. 158–173, 2023. DOI: 10.59169/pentaciencias.v5i5.728. Disponível em: https://editorialalema.org/index.php/pentaciencias/article/view/728. Acesso em: 26 feb. 2026.