CABRERA VALLE , D. .; CASA QUINAPALLO , L. .; GALARZA GALARZA , C. . Gelatin extraction through acetic acid using tannery waste as raw material . Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS, [S. l.], v. 5, n. 6, p. 737–747, 2023. DOI: 10.59169/pentaciencias.v5i6.888. Disponível em: https://editorialalema.org/index.php/pentaciencias/article/view/888. Acesso em: 24 jun. 2026.