Abril Carvajal , Laura Maribel, Víctor Javier Rodríguez Cruz, María Fernanda Ramos Jaramillo, y Rosa Aurora Moyano Sánchez. 2023. «Caracterización Sensorial Y físico química De La Fresa (Fregaria Vesca) Deshidratada osmóticamente En Microondas». Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS 5 (4):58-69. https://doi.org/10.59169/pentaciencias.v5i4.646.