Escobar Machado , J. A. ., Escobar Machado , S. C. ., Ricaurte Ortiz , P. S. . y Hidrobo Nina, A. F. . (2024) «Determinación de la calidad de la carne bovina en el cantón La Maná », Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS, 6(7), pp. 45–55. doi: 10.59169/pentaciencias.v6i7.1304.