Carvajal Pionce, L. M. ., Fernández Fernández, C. . y Pionce Parrales, A. M. . (2026) «Análisis y revalorización del patrimonio culinario de Jipijapa como motor de desarrollo turístico», Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS, 8(3), pp. 492–500. doi: 10.59169/pentaciencias.v8i3.1885.