Zambrano Muñoz, D. M. ., Barzola Miranda, S. E. ., Sánchez Molineros, W. A. . y Tirira Chulde, F. G. . (2022) «Caracterización de hojas de culantro deshidratadas de forma natural y artificial para elaboración de condimento », Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS, 4(4), pp. 516–527. Disponible en: https://editorialalema.org/index.php/pentaciencias/article/view/266 (Accedido: 31 agosto 2026).