S. . López Montesdeoca, J. . Guerrero Cepeda, J. . Cabrera Beltrán, y V. . Rodríguez Cruz, «Elaboración de una bebida fermentada utilizando tres variedades de limón (Citrus limón) », Pentaciencias, vol. 5, n.º 4, pp. 93–103, jun. 2023.