Rodríguez Sampedro, M. A. ., D. M. . Zambrano Muñoz, y F. G. . Tirira Chulde. «Determinación De La Capacidad fenólica En Quinua Germinada De Dos Variedades: Amarilla Y Blanca». Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS, vol. 4, n.º 4, septiembre de 2022, pp. 528-41, https://editorialalema.org/index.php/pentaciencias/article/view/267.