Paz Guachilema, J. A. ., M. J. . Concha Guailla, A. I. . . Rodríguez Basantes, y A. M. . Monge Moreno. «Estudio microbiológico De Carnes Molidas Comercializadas En Un Mercado De La Ciudad De Riobamba». Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS, vol. 5, n.º 5, julio de 2023, pp. 460-8, doi:10.59169/pentaciencias.v5i5.758.