Isabel Cristina , López-Villacis, Espín-Lagos Segundo Manuel, y Guamanquispe-Toasa Jorge Patricio. «Parámetros Que Influyen En La deshidratación De Frutas Y Hortalizas». Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS 6, no. 5 (junio 26, 2024): 64–75. Accedido octubre 27, 2026. https://editorialalema.org/index.php/pentaciencias/article/view/1181.