Paz Guachilema, Jhilda Abigail, Mónica Jimena Concha Guailla, Adriana Isabel Rodríguez Basantes, y Adriana Monserrath Monge Moreno. «Estudio microbiológico De Carnes Molidas Comercializadas En Un Mercado De La Ciudad De Riobamba». Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS 5, no. 5 (julio 14, 2023): 460–480. Accedido marzo 14, 2026. https://editorialalema.org/index.php/pentaciencias/article/view/758.