The influence of nutrition on child performance and well-being in early Childhood Education
DOI:
https://doi.org/10.59169/pentaciencias.v7i5.1663Keywords:
anthropometry; child malnutrition; cognitive development; food habits; preschool educationAbstract
The research analyzed the influence of nutrition on the performance and well-being of children in early education in Ecuador, aiming to identify how diet impacts the academic achievement and school attendance of preschool children. A mixed-methods cross-sectional design was applied with a sample of 30 legal guardians of preschool students from the León Febres Cordero Educational Unit in the Milagro canton, Guayas province. Data collection was conducted through a structured survey directed at legal guardians, complemented with teacher records on academic performance and school attendance. The results showed significant correlations between nutritional quality and educational variables; a percentage of students with balanced diets demonstrated excellent or good performance, while others with deficient diets showed average or poor performance. Moderate malnutrition completely compromised learning abilities. School attendance correlated directly with nutritional status, where children with adequate indicators recorded higher attendance compared to cases of malnutrition. The family's socioeconomic context limited access to nutritious foods. These findings demonstrate the urgency of implementing comprehensive school feeding programs to ensure successful educational trajectories and equitable development in early childhood.
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