Características físicas y químicas de progenie de la hibridación entre el hibrido Nidera y el Criollo fuego en la zona seca de Jipijapa
DOI:
https://doi.org/10.59169/pentaciencias.v8i3.1895Palabras clave:
Maíz; características físicas; características químicas; cruzamiento genético; maíz criollo; mejoramiento genéticoResumen
La investigación tuvo como objetivo determinar las características físicas y químicas del cruzamiento genético entre el maíz híbrido Nidera y el criollo fuego en las localidades de Sancán, Membrillal y San Francisco. La metodología empleada fue de enfoque experimental desarrollada bajo un diseño completamente al azar. Se realizaron análisis bromatológicos para determinar los porcentajes de humedad, ceniza, materia seca, grasas, proteínas y carbohidratos mediante métodos estandarizados como Soxhlet, gravimetría y Kjeldahl. También se evaluaron variables físicas del grano de la mazorca, los datos obtenidos fueron sometidos a análisis estadístico mediante pruebas de normalidad, ANOVA y comparación de medias con la prueba de Tukey. La caracterización física de la primera progenie del maíz entre el híbrido Nidera y el criollo fuego evidenció estabilidad en la mayoría de las variables evaluadas no presentaron diferencias estadísticas significativas (p > 0,05). No obstante, el número de hileras mostró diferencias significativas (p = 0,0284), lo que indica que la localidad de San Francisco con (16,78) se destaca por producir mazorcas con mayor número de hileras. El análisis químico del grano evidenció diferencias altamente significativas entre localidades en todas las variables evaluadas (p < 0,05) demostrando una influencia directa del ambiente sobre la composición bromatológica
Descargas
Citas
Analuisa, I., Jimber, J., Fernández, J., & Vergara, A. (2023). La cadena de valor del maíz amarillo duro ecuatoriano. Retos y oportunidades. Lecturas de Economía(98), 231-262. doi:https://doi.org/10.17533/udea.le.n98a347315
Becerra, J. (2023). Evaluación de veinte híbridos de maíz (Zea mays) en cuatro localidades de Jalisco. Jalisco: Instituto Tecnológico de Tlajomulco, JAL. doi:https://rinacional.tecnm.mx/jspui/bitstream/TecNM/5767/1/Tesis%20Jose%20Luis%20Becera%20Moreno.pdf
Camarena, F., Chura, J., & Blas, R. (abril de 2015). Agrobanco. Obtenido de https://www.agrobanco.com.pe/wp-content/uploads/2017/07/MEJORAMIENTO_GENETICO_Y_BIOTECNOLOGICO_DE_PLANTAS.pdf
Carrasco, W., Montero, P., Cobos, F., & Gómez, J. (2023). Historia del maíz desde tiempos ancestrales hasta la actualidad. Journal of Science and Research, 8(4), 115-130. doi:https://doi.org/10.5281/zenodo.10002071
Castillo, I. (2025). Fitomejoramiento participacitvo del maíz criollo "Amarillo Claro", en la comuna Membrillal - Jipijapa. Tesis de grado, Universidad Estatal del Sur de Manabí. Obtenido de https://repositorio.unesum.edu.ec/bitstream/53000/7373/1/Castillo%20Cede%C3%B1o%20Iveth%20Jeraldyne.pdf
Clemente, A., Meneses, M., & Pardey, C. (2022). Evaluación del rendimiento de híbridos provenientes de líneas endocriadas de maíz criollo (Zea mays) del departamento del Magdalena. Intropica, 17(1), 88-96. doi:https://doi.org/10.21676/23897864.4039
Coral, J., Andrade, H., Pumisacho, M., Caicedo, J., & Salazar, D. (2020). Caracterización morfológica y agronómica de dos genotipos de maíz (Zea mays L.) en la zona media de la Parroquia Malchinguí. Avances en Ciencias e Ingenierías, 11(17), 40-49. doi:https://doi.org/10.18272/aci.v11i1.1091
Cruz, N. (25 de septiembre de 2017). Revista de agroproductividad. Obtenido de Revista de agroproductividad: https://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/982
Cuesta, X., Rivadeneira, J., & Monteros, C. (noviembre de 2020). Repositorio INIAP. Obtenido de https://repositorio.iniap.gob.ec/bitstream/41000/5649/1/MEJORAMIENTO%20GEN%C3%89TICO%20DE%20PAPA%282020%29%20%2818%20nov%29.pdf
Fils, J. (2021). Mejoramiento genético participativo: herramientas para una producción sustentable de maíz criollo (Zea mays L.) en Yucatán. Extensão Rural: Práticas E Pesquisas Para O Fortalecimento Da Agricultura Familiar, 2, 262-275. doi:https://doi.org/10.37885/210303595
Fuentes, T. (02 de marzo de 2022). Repositorio Revista de ciencia multidisciplinaria Unesum . Obtenido de Repositorio Revista de ciencia multidisciplinaria Unesum : file:///D:/Respaldo/Downloads/631-Texto%20del%20art%C3%ADculo-1922-2-10-20220127.pdf
Fuentes, T., Parrales, A., Jessica, M., García, J., & Gabriel, O. (2022). Caracterización morfológica y etnobotánica del maíz criollo (Zea mays L.) en la Comuna Sancán, Ecuador. UNESUM-Ciencias. Revista Científica Multidisciplinaria , 6(2), 101-116. doi:https://doi.org/10.47230/unesum-ciencias.v6.n2.2022.631
García, R., Portal, N., Santos, R., & Rodríguez, A. (2021). Mejoramiento genético para la resistencia a marchitez por Fusarium en banano. Revista mexicana de fitopatología, 39(1), 122-146. doi:https://doi.org/10.18781/r.mex.fit.2008-2
García, A., Cruz, R., Rayas, A., Jiménez, J., & Fabela, M. (2020). Caracterización físico.-química de maíz (Zea mays L.) criollo (azul y rojo) del Estado de México. Agroproductividad, 13(7), 95-100. doi:https://doi.org/ 10.32854/agrop.vi.1728
García, L., Vázquez, M., & Preciado, R. (2023). Calidad del grano florido y su contenido fitoquímico de híbridos de maíz no convencionales del subtrópico mexicano durante tres ciclos de cultivo. Plants, 12(3), 2-16. doi:https://doi.org/10.3390/plants12142691
Gesteiro, N. (2023). Mejora genética del maíz para doble aprovechamiento. Tesis Doctoral, Universidad de Vigo. Obtenido de https://www.investigo.biblioteca.uvigo.es/xmlui/handle/11093/6409
Guacho, E. (05 de noviembre de 2014). Repositorio Escuela Superior Politecnica de Chimborazo. Obtenido de Repositorio Escuela Superior Politecnica de Chimborazo: https://core.ac.uk/download/pdf/234574936.pdf
Gutierrez, M. (12 de diciembre de 2010). Taylor y Francis Online. Obtenido de Taylor y Francis Online: https://doi.org/10.1080/19476330902940416
Hernández, R., Santacruz, A., Reyes, C., López, H., & Lobato, R. (2024). Predicción de híbridos de cruzas simples de maíz con base en información genómica de las líneas. Bioagro, 36(3), 255-266. doi:doi: http://www.doi.org/10.51372/bioagro363.1
Márquez, F. (2017). De las variedades criollas de maíz (Zea mays L.) a los híbridos transgénicos. I: recolección de germoplasma y variedades mejoradas. Agricultura, sociedad y desarrollo, 5(2), 151- 166.
Márquez, F. (2019). De las variedades criollas de maíz a los híbridos transgénicos. II: La hibridación. Agricultura, sociedad y desarrollo, 6(2), 161-167.
Martinez, R. (12 de febrero de 2024). Dialnet. Obtenido de Dialnet: https://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/9682924.pdf
Massa, G., González, M., & Feingold, S. (2020). Avances y desafíos de la edición génica para el mejoramiento de plantas. Academia Nacional de Farmacia y Bioquimica, 162(2), 36-42.
Ortega, J., Figueroa, J., Limongi, R., & Vera, R. (2022). Comportamiento de híbridos de maíz (Zea mays L.) en sistema transitorio con cacao (Theobroma cacao L.) en la parroquia Lodana, Ecuador. Especial Agropecuaria, 6(2), 135-152. doi:https://doi.org/10.47230/unesum-ciencias.v6.n2.2022.633
Parrales, A. (2021). Caracterización morfológica y etbontánica del maíz criollo (Zea mays L.) en la comuna Sancán. Tesis de grado, Universidad Estatal del Sur de Manabí. Obtenido de https://repositorio.unesum.edu.ec/handle/53000/3210
Parrales, E., & Jaime, M. (2025). Sostenibilidad económica a través de autogestión comunitaria: Un análisis en la Comuna Sancán. Revista Científica Multidisciplinaria Arbitrada YACHASUN, 9(17), 1755-1783. doi:https://editorialibkn.com/index.php/Yachasun/article/view/827
Sanchez, I. (12 de marzo de 2014). Repositorio Universidad Complutense de Madrid. Obtenido de Repositorio Universidad Complutense de Madrid: https://docta.ucm.es/entities/publication/0505106a-94ee-43ab-a35f-82e6835f0a81
Silva, M. (2014). Caracterización molecular de las razas de canguil, tusilla y mezclas de maíz del banco de trabajo del programa de maíz del INIAP. Universidad de las fuerzas armadas. Obtenido de https://repositorio.espe.edu.ec/xmlui/bitstream/handle/21000/8230/T-ESPE-047652.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Tumbaco, O. (2023). Respuesta morfofisiológica del Híbrido de maíz (Zea mays L.( Adavanta 9559 a cuatro densidades de siembra. Tesis de grado, Universidad Estatal del Sur de Manabí. Obtenido de https://repositorio.unesum.edu.ec/handle/53000/5800
Valverde, B. (2020). Sustentabilidad de la producción maicera en los cantones Jipijapa y Paján de la Provincia de Manabí, 2019. Tesis de grado, Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. Obtenido de https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/3351
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2026 Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
