Efectos clínicos que produce el gluten sobre la población que sufre enfermedad celíaca
DOI:
https://doi.org/10.59169/pentaciencias.v5i4.688Palabras clave:
celíaca; gluten; patogénesis; serología; laboratorioResumen
La enfermedad celíaca se define como una enteropatía crónica inmunomediada que afecta al intestino delgado en individuos genéticamente predispuestos. El objetivo principal de esta revisión bibliográfica fue determinar los efectos clínicos que produce el gluten sobre la población que sufre enfermedad celíaca, su patogénesis, los exámenes de laboratorio que pueden presentar alteraciones y las pruebas serológicas que permiten su detección. Esta investigación utiliza un enfoque documental para describir y recopilar información relevante de artículos publicados que se relacionan con las variables de estudio. Los puntos más relevantes del estudio nacen a partir de que esta enfermedad suele ser en gran parte infradiagnosticada, debido a que en muchas ocasiones es asintomática o presenta sintomatología leve, por lo que no se trata adecuadamente y a largo plazo puede conllevar a otros problemas de salud e incluso la muerte. Llegando a la conclusión de que se deben realizar las pruebas serológicas pertinentes, con el fin de evitar que la enfermedad evolucione junto con otras complicaciones, además es importante mencionar que actualmente se realiza la prueba de anti-tTG IgA como primer paso para el diagnóstico de laboratorio.
Descargas
Citas
Aronsson C, Lee H, Elin M. at al. Gluten Intake in First 5 Years and Incidence of Celiac Disease and Autoimmunity in At-Risk Children; JAMA Network | Home of JAMA and the Specialty Journals of the American Medical Association [Internet]. 2019 [consultado el 2 de junio de 2023]. Disponible en: https://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/2747670
Bureš J. History of celiac disease. Historie celiakie. Vnitr Lek. [Internet] 2018 [citado el 14 de febrero de 2023] Disponible en: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30223657/
Brown K. Guandalini S. Semrad C. Kupfer S. Una guía clínica para la genética HLA de la enfermedad celíaca. The American Journal of Gastroenterology 114(10):p 1587-1592 [Internet] 2019 [citado 1 de junio de 2023] Disponible en: https://journals.lww.com/ajg/Abstract/2019/10000/A_Clinician_s_Guide_to_Celiac_Disease_HLA_Genetics.9.aspx
Calado J, Verdelho M; Revisión de la enfermedad celíaca. GE Puerto J Gastroenterol [Internet] 2022 [citado 1 de junio de 2023] Disponible en: https://karger.com/pjg/article/29/2/111/826383/Celiac-Disease-Revisited
Caio, G., Volta, U., Sapone, A. et al. Enfermedad celíaca: una revisión actual exhaustiva. BMC Med 17 , 142 [Internet] 2019. [Citado el 22 de abril del 2023] Disponible en: https://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-019-1380-z
Comino I, Sousa C. Advances in celiac disease and gluten-free diet. Nutrients [Internet]. 2022 [citado el 14 de febrero de 2023];14(3):570. Disponible en: https://www.mdpi.com/2072-6643/14/3/570
Dennis M, Lee A, McCarth T. Nutritional Considerations of the Gluten-Free Diet, Gastroenterology Clinics of North America, Vol. 48. Pp 53-72 [Internet] 2019 [citado 1 de junio de 2023] Disponible en: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889855318300785?via%3Dihub
Houmich T. Admou B. Enfermedad celíaca: conocimientos en aspectos diagnósticos, nutricionales y medicinales. Sage Journals [Internet] 2021 [consultado el 2 de junio de 2023]. https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/20587384211008709?url_ver=Z39.88-2003&rfr_id=ori:rid:crossref.org&rfr_dat=cr_pub%20%200pubmed#bibr21-20587384211008709
Infantino C, Francavilla R, Vella A, Cenni S, Principi N, Strisciuglio C, Esposito S. Role of Vitamin D in Celiac Disease and Inflammatory Bowel Diseases. Nutrients. [Internet] 2022 [citado 1 de junio de 2023] Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9735899/
Iversen R, Sollid LM. The Immunobiology and Pathogenesis of Celiac Disease. Annu Rev Pathol. [Internet] 2022. https://www.annualreviews.org/doi/pdf/10.1146/annurev-pathmechdis-031521-032634
Khurana, A., Leffler, DA, Gómez, K. et al. Seguimiento a corto y largo plazo y resultados clínicos en pacientes con enfermedad celíaca en un gran entorno de práctica privada. BMC Gastroenterol [Internet]. 2023. [Citado el 22 de abril del 2023] Disponible en: https://rdcu.be/davhl
Lindfors K, Ciacci C, Kurppa K, Lundin KEA, Makharia G. et al. Coeliac disease. Nat Rev Dis Primers. [Internet] 2019 [citado 1 de junio de 2023] Disponible en: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30631077/
Lebwohl B, Rubio A. Epidemiología, presentación y diagnóstico de la enfermedad celíaca. Gastrojournal.org. [Internet] 2020. [Citado el 22 de abril del 2023] Disponible en: https://www.gastrojournal.org/article/S0016-5085(20)35165-9/fulltext?referrer=https%3A%2F%2Fwww.gastrojournal.org%2F
Malamut G, Cording S, Cerf-Bensussan N. Recent advances in celiac disease and refractory celiac disease. F1000Res [Internet]. 2019 [citado el 14 de febrero de 2023];8(969):969. Disponible en: https://f1000research.com/articles/8-969/pdf
Makharia, GK, Singh, P., Catassi, C. et al. La carga mundial de la enfermedad celíaca: oportunidades y desafíos. Nat Rev Gastroenterol Hepatol 19 , 313–327 [Internet] 2022 [citado el 14 de febrero de 2023];8(969):969. Disponible en: https://www.nature.com/articles/s41575-021-00552-z#citeas
Masot R, Nestares M, Díaz J. PubMed Central (PMC) [Internet]. Multifactorial Etiology of Anemia in Celiac Disease and Effect of Gluten-Free Diet: A Comprehensive Review;[Internet] 2019 [consultado el 2 de junio de 2023]. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6893537/.
Montoro M, Santolaria S, Cañamares P, García J. Deficiencia de hierro en la enfermedad celíaca: prevalencia, impacto en la salud y manejo clínico. Nutrientes [Internet]. 2021[citado 1 de junio de 2023] Disponible en: https://www.mdpi.com/2072-6643/13/10/3437
Pastrana J. & García G. Fisiopatología y patología general básicas para ciencias de la salud. España: Elsevier; 2013. Pp. 260 – 262.
Penny H. Raju S. Sanders D. Avances en el diagnóstico y el tratamiento basados en serología de la enfermedad celíaca en adultos. Revisión de expertos de gastroenterología y hepatología [Internet] 2020 [citado 1 de junio de 2023] Disponible en: https://www.tandfonline.com/doi/citedby/10.1080/17474124.2020.1725472?scroll=top&needAccess=true&role=tab&aria-labelledby=cit
Rossi RE, Dispinzieri G, Elvevi A, Massironi S. Interacción entre la microbiota intestinal y la enfermedad celíaca: desde la patogénesis hasta el tratamiento. Celulares [Internet]. 2023; 12 (6): 823. [Citado el 22 de abril del 2023] Disponible en: https://www.mdpi.com/2073-4409/12/6/823
Rossi, RE; Dispinzieri, G.; Elvevi, A.; Massironi, S. Interacción entre la microbiota intestinal y la enfermedad celíaca: desde la patogénesis hasta el tratamiento. Celdas [Internet] 2023. [Citado el 22 de abril del 2023] Disponible en: https://www.mdpi.com/2073-4409/12/6/823
Rojas Diaz S, Amador kimberly A, Montenegro CV. Enfermedad Celiaca: revisión. CS [Internet]. 2021 [citado 1 de junio de 2023];5(1):Pág. 95-101. Disponible en: https://revistacienciaysalud.ac.cr/ojs/index.php/cienciaysalud/article/view/233
Rubio-Tapia A, Murray JA. The Liver and Celiac Disease. Clin Liver Dis. [Internet] 2019 [citado 1 de junio de 2023] Disponible en: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30947869/
Raiteri A, Granito A, Giamperoli A, Catenaro T, Negrini G, Tovoli F. Current guidelines for the management of celiac disease: A systematic review with comparative analysis. World J Gastroenterol. [Internet] 2022 [citado 1 de junio de 2023] Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8793016/
Singh P, Singh AD, Ahuja V, Makharia GK. Who to screen and how to screen for celiac disease. World J Gastroenterol. [Internet] 2022 [consultado el 2 de junio de 2023]. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9476868/
Stefanelli G, Viscido A, Longo S, Magistroni M, Latella G. Persistent Iron Deficiency Anemia in Patients with Celiac Disease Despite a Gluten-Free Diet; PubMed Central (PMC) [Internet]. 2020 [consultado el 2 de junio de 2023]. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7468819/
Starchl C, Scherkl M, Amrein K. Celiac Disease and the Thyroid: Highlighting the Roles of Vitamin D and Iron. Nutrients. [Internet] 2021[citado 1 de junio de 2023] Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8224353/
Toma A, Volta U, Auricchio R. European Society for the Study of Coeliac Disease (ESsCD) guidelinefor coeliac disease and other gluten-related disorders; PubMed Central (PMC) [Internet] 2019 [consultado el 2 de junio de 2023]. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6545713/
Wieser H. Química de las proteínas del gluten; ELSEVIER [Internet] 2007 [consultado el 2 de junio de 2023]. Disponible en: https://doi.org/10.1016/j.fm.2006.07.004
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2023 Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
